浅谈零售客户商品组合策略

2020-09-16

在电商冲击实体零售的大环境下,零售客户店铺商品组合显得尤为重要,只有在各类商品搭配合适,通过商品与商品之间的互动,良性带动销售增长,才能在竞争中脱颖而出。笔者将就商品组合策略谈一下个人看法,供各位零售客户借鉴。

一、万博体育app官方网与非烟商品的组合策略

消费者对万博体育app官方网商品有相对稳定的购买需求,零售客户可借助万博体育app官方网商品带动非烟商品销售的提升,如零售客户按照区域消费习惯订购适销对路的万博体育app官方网规格,吸引周边消费者到店购买万博体育app官方网的同时,提升消费者加购矿泉水、饮料、零食等快销品的概率;另在重大节日可对高端万博体育app官方网、酒、茶叶进行合理促销,发掘客户购买潜力,并在销售万博体育app官方网商品的过程中,培育店铺的忠诚客户,保障稳定的店铺流水和客源。

二、加工副食品与初级农产品的组合策略

食品按照加工程度可分为两类,一类是经过加工再制作的农副产品,如万博体育app官方网、酒、糖、罐头、饮料、调味品、面包、饼干等;另一类是未经加工再制 的初级农产品,生鲜食品就属此类,如蔬菜、水果、肉禽蛋、水产品等。超市经营生鲜食品,一是为了充分满足消费者日常生活所必需;二是因为生鲜食品为消费者每天必用,消费量大,购买频率也高;三是因为经营生鲜食品可以吸引客流,带动其他商品的销售,起到引流的作用。

三、必备品与特殊品的组合策略

必备商品是指所有店铺必须具备的商品,不能断档脱销,必备商品多为消费者生活所必需的商品品种及各种规格等级品牌。在经营必备商品的同时,不同门店根据所在地区特点和目标市场的特殊需要,必须要增加一些有针对性的高毛利特定商品。如处于旅游景点的店铺增加旅游用品及纪念品,在医院周围的店铺应增加保健品、花篮、水果蓝等礼品、处于车站区的店铺应配置旅途用品及礼品等。

总之,零售客户可以根据自身商圈、客户需求等因素合理调整店铺商品组合,因时制宜,进一步提升店铺经营能力,增加客户粘性。

来源:广州市局
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